Domaća
Pečenica
Osušena prema tradicionalnoj recepturi od leđnog mišića domaće slavonske svinje uzgojene u vlastitom uzgoju na našem gospodarstvu.
O proizvodu
Pečenica je trajni suhomesnati proizvod koji se dobiva sušenjem leđnog mišića svinje. Prije samog procesa sušenja, pečenica mora biti dobro nasoljena i mora odležati u salamuri. Slankastog je okusa i jednostavno se topi u ustima.
Proces obrade započinjemo biranjem najkvalitetnijih leđnih mišića domaće slavonske svinje.
Prije samog sušenja pećenica mora odležati u salamuri pri čijoj se izradi držimo tradicionalne recepture.
Pečenicu pažljivo sušimo vodeći računa o svim čimbenicima koji mogu utjecati na sam proces sušenja.
Palače© 2025 Development by Goinfoweb