Domaća
Buđola
Svinjska vratina osušena prema tradicionalnoj recepturi od mesa domaće slavonske svinje uzgojene u vlastitom uzgoju na našem gospodarstvu.
O proizvodu
Buđola je trajni suhomesnati proizvod koji se dobiva sušenjem svinjske vratine. Prije samog procesa sušenja, buđola mora biti dobro nasoljena i mora odležati u salamuri. Slankastog je okusa i jednostavno se topi u ustima.
Proces obrade započinjemo biranjem najkvalitetnijih vratina domaće slavonske svinje.
Prije samog sušenja buđola mora odležati u salamuri pri čijoj se izradi držimo tradicionalne recepture.
Buđolu pažljivo sušimo vodeći računa o svim čimbenicima koji mogu utjecati na sam proces sušenja.
Palače© 2025 Development by Goinfoweb